Der inoffizielle Kuchen der Pellwormer Rosentage

Der inoffizielle Kuchen der Pellwormer Rosentage

Vom 12. bis 17. Juni finden auch in diesem Jahr wieder die Pellwormer Rosentage statt. Aber was hat die nordfriesische Insel Pellworm eigentlich mit Rosen zu tun? Wenn unzählige Rosenpflanzen die Gärten zieren und überall zum Frühjahr eine Rosenpracht erblüht, liegt das ganz einfach an den optimalen Bodenbedingungen.

Da wundert es nicht, dass sich einmal im Jahr sechs Tage lang alles um diese edle Planze dreht. Mit Gartenbesichtigungen, Rosenmarkt und Rosenverlosung zeigt Pellworm dann mal wieder, wie gut es feiern kann.

Wir haben zwar nicht den grünen Daumen, den man für die Rosenzucht benötigt, aber wir haben ein Händchen fürs Backen. Pünktlich zu den Rosentagen 2016 habe wir wieder das originelle Rezept des Backbuben hervorgeholt. Der Heidelbeer-Kuchen mit Apfelrosen passt einfach super zum Thema. Der sieht übrigens nicht nur gut aus, sondern der schmeckt auch so. Wer das Rezept haben möchte wird hier auf backbube.com fündig.

Jedoch nicht nur Rosen wachsen prächtig auf Pellworm. Auch ansonsten präsentiert sich die Insel in sattem Grün. Besonders intensiv kann man das in der Vogelkoje erleben.

Biikebrennen 2009 – lange ist es her

Auch auf Pellworm hat das Biikebrennen Tradition. 2009 waren wir dabei. Kalt und nass war es. Mit Stativ und Regenschirm sind Aufnahmen entstanden, die schon fast mystisch wirken.